虞河“螺类”需谨慎食用

　　本报讯9月21日,记者经过查询了解到,近几日城区虞河部分河段水位下降,两岸浅滩上的田螺等招引了不少市民前去捕捉。

　　市渔业产品质量检验中心的一位工作人员介绍说,我市虞河所产田螺学名中华圆田螺,俗称有螺蛳等。其肉质足含有十分多的维生素A、蛋白质等,有必定的药用价值。但假如食用时没将螺内大便排净,其身上带着的很多种寄生虫能致人患病或损害健康。

　　该工作人员提示市民,在将田螺捕捉回来后,最好先用容器放上清水,把田螺放进去养几天；在煮螺时更要留意把螺煮透、煮熟,以杀死寄生虫或降解毒素。