八爪鱼“爆头” 海鲜网红是这样做的(图)

　　最近，快手上最火的视频莫过于八爪鱼“爆头”了。伴随着“老铁双击666”的爽快笑声，渔船上刚煮好的现捕八爪鱼被po主徒手抓起，不管烫嘴大口咬下八爪鱼的头部，显露黑色的墨汁......

　　这种简略粗犷的原生态吃播反而更勾起咱们的胃口，海鲜嘛，便是要吃个及时新鲜、原汁原味。

　　这些内陆人别致的玩意儿，关于生活在海滨的青岛人并不生疏。在青岛，八爪鱼被叫作八带鮹，也便是咱们常说的章鱼。因为口感共同，高蛋白低脂肪，八带鮹在市场上广收欢迎。

　　那么，甘旨的八带鮹是怎样打捞上来的呢？为此，小编前往黄岛琅琊镇胡家山村，刺探这开春榜首鲜的捕捉状况。

　　早上6点，天还没亮，停靠在胡家湾码头上的船就开端连续出海了。此刻，风开端越刮越大，天气预报有四到五级风，这对只要20马力，十米多长的渔船来说，是个不小的检测。为了能多有点收成，胡学良和父亲胡见朋仍是冒风出海了。

　　先抵达自家的坛网“猎场”。坛网用两个桩子固定在海里，网呈方锥形，越往底网眼越密。网具在海中迎流扩张，捕捉各类海货。

　　“八带蛸在咱们这儿还有个称号，叫‘风蛸’，便是说抓蛸必须得靠风，海上有三四级风的时分捕捉八带正合适，假如惊涛骇浪，则根本没什么收成。”

　　“海水活动的力气把坛网冲击打开，海水从网孔中滤过，八带蛸就留在了网中。”

　　一切的坛网方向，也都是依据多年对海水流向的经历设置的，为的便是让八带蛸“随风入瓮”。

　　落潮时，显露桩腿。渔民用船锚勾起海里的网，网囊拉上来，解开绳子，一张网一昼夜的收成悉数呈现在咱们眼前。

　　每一网上来，都会有三四条八带蛸，尽管不多，但父子俩也习惯了这种不规则的收成。作为渔民，要一年到头一向繁忙。风雨无阻，不是一般的辛苦，而且还有许多不知道的危险存在。

　　在海上作业，茫然四顾，满是一望无垠的蓝色，一种孤独感情不自禁，由此，咱们也理解了渔民祭海的那份忠诚之心。

　　完毕了今日的劳动，胡家父子回到码头。把捕到的十三斤八代蛸，以二十元的价格卖给了商贩。从昨日的一百斤，到今日的十几斤，这便是大海没有规则的奉送。凭仗下海打渔，胡学良父子俩一年的收入在十万元左右。

　　有经历的厨师，挑选好最新鲜的八带，经过清蒸、爆炒和酱烧，为人们奉上一道道上佳的甘旨。

　　生在大海滨的渔民，就这样靠着大海忘我的奉送维持着生计，满意着吃客们的味蕾，靠海吃海在这儿得到很好的注解。